أمانة المدينة تغلق مسلخاً ومطبخاً يسوقان ذبائح مجهولة المصدر

 فارس سعد_المدينة المنورة :


استمرارا للجهود التي تبذلها أمانة منطقة المدينة المنورة في ملاحقة كل ما يهدد الصحة العامة وسعيها الدائم لحماية سلامة الغذاء أغلقت الفرق الرقابية بوكالة شؤون البلديات الفرعية والضواحي بالتعاون مع بلدية العوالي مسلخا مخالف داخل أحد المزارع الواقعة في نطاق البلدية يقوم بالذبح لاحد المطابخ الشهيرة ، حيث أوضح وكيل أمين منطقة المدينة المنورة لشؤون البلديات الفرعية والضواحي المهندس حمزة بن جعفر سبيه إن الفرق الرقابية وأثناء جولاتها المعتادة قد رصدت عدد من العمالة تقوم بعملية الذبح في أحد المزارع وايصالها لأحد المطابخ , مشيراً بانه تم توجيه فرقة من المراقبين الصحين للوقوف على المطبخ والتأكد من صلاحية الذبائح وعلى الفور تم اغلاق المسلخ والمطبخ لوجود عدة ملاحظات صحية ونظامية .مشيراً بأنه من ابرز المخالفات التي تم رصدها اختلاف عدد الذبائح الموجودة في الموقع عن المسجلة في فواتير الذبح مما استوجب التحفظ على الذبائح لحين عرضها على المختصين في ادارة المسالخ فظلاً عن مخالفات للمبنى ومخالفات للتجهيزات وتخزين أنواع من اللحوم بطريقة غير صحيحة مع عدم وجود شهادات صحية للعمالة و تدني مستوى النظافة العامة . من جانبه بين مدير وحدة الرقابة الميدانية الاستاذ براء بن عبدالكريم محروس بأنه تم اتلاف ذبيحة كاملة وزن ١٧ كيلو لسوء عملية الذبح ومخالفة موقع الذبح واتلاف لحوم وشحوم لسوء التخزين , فيما تم مصادرة مجموعة كبيرة من الرؤوس وتسليم الموقع لجهة الاختصاص وتحويل عاملين لوحدة ضبط المخالفات لعدم وجود شهادة صحية لديهم. وفي السياق ذاته أكد رئيس بلدية العوالي المهندس سعد نخيلان السهلي إن الجولات الرقابية مستمرة يومياً على مدار الأسبوع وذلك على فترتين صباحية ومسائية لمتابعة كافة المحلات التجارية وتطبيق اللوائح والاشتراطات وذلك لأحكام عملية الرقابة الصحية على المنشآت الصحية والتجارية مؤكداً عدم التهاون مع اي مخالف ، مهيباً بالمواطنين والمقيمين بمشاركة الأمانة في ملاحقة مثل تلك المحلات التي تسوق الأطعمة الفاسدة وذلك من خلال ابلاغ عمليات الأمانة على الرقم 940 ومن خلال حسابات الأمانة عبر وسائل التواصل الاجتماعي .